Versterk je immuniteit met bétaglucanen



Versterk je immuniteit met bétaglucanen

Bètaglucanen staan in de voedingsgeneeskunde bekend om hun gunstig effect op het immuunsysteem. Ze komen in de voeding vooral voor in de vorm van cellulose of plantenvezels, in granenzemelen, haver, paddenstoelen, schimmels en bakkersgist. Maar je vindt ze ook in kwalitatieve voedingssupplementen.

 

Bétaglucanen zijn polysachariden, lange ketens van suikermoleculen (glucose), die aan elkaar gebonden zijn door een speciaal soort verbindingen, de zogenaamde β-glycoside bindingen, waaraan ze het 'bèta' gedeelte van hun naam te danken hebben. De rijkste voedingsbronnen van bètaglucanen - haver, paddenstoelen en zemelen - worden in ons Westers dieet niet echt veel meer gegeten.

 

Een beetje scheikunde

Er zijn verschillende soorten bètaglucanen, afhankelijk van de plaats waar de glucoseketens met elkaar verbonden zijn. Als je leest over bèta 1,3/1,6 glucanen, dan wil dat zeggen dat het gaat om een ketting van glucosemoleculen waarvan de koolstof van de ene telkens verbonden is met de derde koolstof van de volgende. Op die ketting zitten hier en daar nog andere glucosekettingen gebonden, die dan met de eerste koolstof gebonden zijn aan de zesde koolstof van een glucosemolecule uit de eerste ketting.

 

Waarom is dat belangrijk om te weten? Bèta 1,3/1,6 – glucanen verhogen de immuniteit heel sterk, terwijl bèta 1,3/1,4 glucanen dat veel minder uitgesproken doen.

 

Vezels

Bètaglucanen zijn eigenlijk een speciaal soort vezels. Onze spijsverteringsenzymen kunnen deze vezels niet afbreken, omdat ze de bindingen niet kunnen verbreken. Ze zijn dus onverteerbaar. Maar de darmbacteriën kunnen ze wel fermenteren en ze zelf gebruiken als voedsel. Dat is één van de redenen waarom ze zo’n gunstig effect hebben op de gezondheid, vooral op de immuniteit: ze voeden de darmbacteriën en stimuleren de groei van een gezonde darmflora. Maar ze verhogen de immuniteit ook rechtstreeks.

 

Kanker en infecties

Bèta 1,3/1,6 glucanen uit paddenstoelen verhogen de immuunrespons van het lichaam en de aanmaak van de immuun cellen. Dat komt omdat het lichaam deze stoffen herkent als onderdelen van bacteriën, schimmels en gisten en dus als lichaamsvreemd beschouwt. De aanwezigheid van bètaglucanen in de darm prikkelt het immuunsysteem. Er worden meer immuun cellen aangemaakt om deze vreemde stoffen aan te vallen en weg te werken. De verhoogde aanmaak en activiteit van immuun cellen kan dan ook aangewend worden voor het bestrijden van andere ongewenste indringers: virussen, bacteriën, ...

 

Gunstige effecten van bètaglucanen:

  • Stimuleren de aanmaak en activiteit van immuun cellen, zoals Natural Killer cellen, T-cellen, B- cellen,  neutrofielen en macrofagen
  • Verhogen de immuniteit door het immuunsysteem te prikkelen
  • Verbeteren de symptomen van astma
  • Hebben een ontstekingsremmende werking
  • Voorkomen virale infecties (griep, herpes)
  • Beschermen tegen het influenza virus (griepvirus), remmen de replicaties van het virus
  • Verhogen de weerstand tegen bacteriën en parasieten
  • Het zijn prebiotica, ze dienen als voeding voor de darmbacteriën en hebben een gunstig effect op de darmflora
  • Verhogen de aanmaak van boterzuur (butyraat), zorgen voor een gezonden darmwand en darmfuncties en voorkomen ontstekingsreacties in de darm van mensen met inflammatoire darmaandoeningen, zoals de ziekte van Crohn en Colitis ulcerosa.

 

Je vindt deze bétaglucanen bijvoorbeeld in Immunaran van Urmale.

Bron: PlaceboNocebo (via Urmale) - 05-03-2016

Comments

Meld je hier aan om te reageren 



Lees ook

15 manieren om wat te minderen met alcohol in 201715 manieren om wat te minderen met alcohol in 2017
Dieetdrankjes maken dikker, 3 alternatieven voor light en zero verslaafdenDieetdrankjes maken dikker, 3 alternatieven voor light en zero verslaafden
Nieuw orgaan in het menselijk lichaam ontdektNieuw orgaan in het menselijk lichaam ontdekt